Note di degustazione

Nel calice si annuncia con un bel colore rosso rubino. La viola si unisce al naso con la ciliegia selvatica, esaltando poi tocchi di spezie delicate e rimandi tabaccosi. All’assaggio è di medio corpo, con un sorso fresco e sapido, dotato di buona persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con dei ravioli ripieni di carne.

cantina

La famiglia Stucchi Prinetti a Badia a Coltibuono è da considerarsi pioniera del Chianti, avendo investito in questa tenuta già nel 1846. Negli anni ’50 del ventesimo secolo fu Piero, figlio di...