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O
Rosso rubino intenso il colore, con sottili riflessi violacei alla vista. Al naso regala un bel bouquet olfattivo, aperto da sentori floreali di violetta, poi seguiti da ricordi fruttati di prugna e di marasca, da ultimo completati da sfumature speziate. La bocca è ben equilibrata, rotonda e ben lavorata nella trama tannica, di ottima lunghezza.
Ideale anche a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è perfetto per accompagnare il peposo all’imprunetina.
Dopo innumerevoli cambi di gestione e di proprietà, e soprattutto dopo aver attraversato numerose vicissitudini collegate a una storia lunga quasi otto secoli, dal 2014 è Francesco Rossi Ferrini...
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