Note di degustazione
Giallo paglierino intenso il colore, con riflessi dorati e con perlage fine e persistente. All’olfattiva lascia percepire inizialmente sentori floreali e fruttati, poi seguiti da sfumature di miele d’acacia e pietra focaia, e infine da toni di crosta di pane e lieviti. La bocca è fragrante e agrumata, slanciata e di ottima lunghezza, di buon corpo e di buon equilibrio.
Abbinamenti
Per l’aperitivo, è ottimo in accompagnamento alla terrina di pesce e spinaci.
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L’inizio di tutto risale all’incirca alla metà del XX secolo, al 1947 per la precisione, anno in cui Henri Blin, nato e cresciuto in una famiglia di vitivinicoltori, ha avuto l’intuizione di...vai alla scheda del brand
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