Note di degustazione
Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note delicate di rosa, di eucalipto, di frutta secca e di lieviti in un tuttuno di grande ampiezza ed eleganza. In bocca è rotondo, equilibrato, si esprime in un crescendo gustativo di rara intensità. Chiude con un finale rinfrescante, che invita a tornare sul bicchiere.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, il Brut Réserve di De Sousa è Champagne che ben si abbina a piccoli assaggi di pesce. Ottimo con delle capesante appena scottate alla piastra.
brand
Piccolo “récoltant” di Avize molto apprezzato dai veri intenditori di Champagne, De Sousa vede i propri appezzamenti situati nei territori dei...vai alla scheda del brand
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