Note di degustazione
Splendido il colore dorato che si sprigiona nel bicchiere. Il naso ha un inizio in cui si apprezzano note di pasticceria, che virano poi verso nuances di limone candito e marmellata di pere; sul finale i profumi di lieviti e le brioche si fanno via via più intensi. Entra in bocca con un sorso pieno, di corpo, fresco e persistente.
Abbinamenti
L'abbinamento è semplice da illustrare. Si muove a tutto pasto a partire dall'aperitivo fino al secondo di pesce. Apprezza molto l'abbinamento con la Langouste grillée au beurre ma, soprattutto, apprezzerà commensali che abbiano voglia di esplorare un sorso di storia.
brand
La Maison G.H. Mumm nasce ufficialmente nel 1827 con l'apertura di una filiale a Reims da parte dei fratelli Mumm anche se ha radici ben più antiche visto che la storia nel vino del capostipite...vai alla scheda del brand
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