Note di degustazione
Aranciato il colore, luminoso e brillante, con perlage fine e duraturo. Il naso percepisce inizialmente fragranti sentori, di fragolina di bosco, ananas e frutta tropicale in genere, poi arricchiti da note speziate e terziarie di brioche e lieviti. La bocca è rotonda e di buon corpo, leggermente sapida ma morbida allo stesso tempo. Ottima la persistenza.
Abbinamenti
Da abbinare a carpacci e pesce crudo, è perfetto insieme al sushi.
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L’inizio di tutto risale all’incirca alla metà del XX secolo, al 1947 per la precisione, anno in cui Henri Blin, nato e cresciuto in una famiglia di vitivinicoltori, ha avuto l’intuizione di...vai alla scheda del brand
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