Note di degustazione
E' rosa salmone carico e brillante, vivace e consistente, al naso sentiamo, frutti rossi, frutta gialla matura e agrumi, limone, arancia, ananas, pesca, albicocca, il tutto con note di miele in sottofondo. In bocca è rotondo e delicato, fresco e vivace, minerale e alcolico al punto giusto, di ottimo equilibrio, bella la persistenza dove ritroviamo quel fantastico bouquet che ci si era presentato al naso, è ideale come aperitivo!
Abbinamenti
In tavola ideale con pesce spatola con ricotta affumicata e caciocavallo fresco.
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