Note di degustazione
Rosa leggermente granato, con riflessi aranciati e perlage vivace e persistente. Fresco e delicato al naso, con sentori di piccoli frutti rossi e note di melograno. Nitido e ricco in degustazione, con il frutto che si esprime pienamente e una finitura che richiama lagrumato del pompelmo rosa.
Abbinamenti
Ottimo per accompagnare laperitivo. Il tataki di salmone lo esalta evidenziandone le numerose sfaccettature.
Commento