Note di degustazione
Giallo paglierino alla vista, con riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Con l’olfattiva si percepiscono inizialmente sentori di frutta gialla matura, cui seguono toni minerali e sapidi, e da ultimo richiami terziari alla panificazione e ai lieviti. L’attacco di bocca è fruttato come il naso, poi ricco e ampio, di buona struttura e di buona lunghezza.
Abbinamenti
Ottimo con la carne bianca, è da abbinare con il pollo alla griglia in salsa di zenzero.
brand
L’inizio di tutto risale all’incirca alla metà del XX secolo, al 1947 per la precisione, anno in cui Henri Blin, nato e cresciuto in una famiglia di vitivinicoltori, ha avuto l’intuizione di...vai alla scheda del brand
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