Note di degustazione
Veste il calice di un bel giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Ricercato e complesso all’olfattiva, regala al naso sentori di confettura e fichi secchi, con note tostate, ricordi di lieviti e di frutta candita a seguire. Il palato è ricco e consistente, articolato e dinamico, di ottima lunghezza e raffinato in chiusura.
Abbinamenti
Lo troverete perfetto in abbinamento al pollame nobile. Meraviglioso con le quaglie allo spiedo.
Commento