Note di degustazione
Giallo dorato brillante e luminoso, con elegante perlage. Esprime al naso grande raffinatezza, offrendo note floreali, profumi fruttati di pesche bianche e agrumi, e sfumature mielate. Il palato è dinamico e fresco ma sempre equilibrato, con un finale lungo e caratterizzato da una gessosa sensazione minerale.
Abbinamenti
Oltre che come aperitivo, può essere sorseggiato a tutto pasto, in abbinamento a pesce, molluschi o pollame. Da provare con la spigola al forno.
brand
Fondata oltre 150 anni fa nel lontano 1860, da Edmond de Ayala che dalla Colombia si era trasferito nella regione della Champagne e più esattamente ad Aÿ, la Maison Ayala ha affrontato nel corso...vai alla scheda del brand
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