Note di degustazione
Alla vista, color giallo dorato brillante, perlage fine. Il naso regala sentori di fiori bianchi, di frutta secca e di agrumi, con sfumature minerali. In bocca, il vino si slancia con decisa freschezza, per distendersi poi su note rotonde, morbide e cremose. Finale armonico su richiami speziati e citrini.
Abbinamenti
Accompagna benissimo primi piatti di terra, risotti di mare, secondi piatti a base di pesce, crostacei anche accompagnati da salse. Ideale anche come aperitivo.
brand
Nella Vallée de la Marne, Aÿ è il comune più rappresentativo dal punto di vista vitivinicolo, poiché rappresenta il più significativo dei due Grand Cru del comprensorio (l’altro è...vai alla scheda del brand
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