Note di degustazione
Giallo dorato intenso. Sprigiona profumi di fiori gialli, sentori di albicocca e pesca, tocchi agrumati; al palato si rivela equilibrato, di buona struttura, dalla vivace acidità e dal lungo finale.
Abbinamenti
Si abbina con capesante alla griglia e con i piatti a base di molluschi e crostacei.
cantina
Samuel Billaud, dopo aver lavorato per vent'anni come viticoltore ed enologo nel Domaine di famiglia, ha fondato nel 2010 la propria azienda. Ci troviamo in Borgogna, nella regione dello Chablis....
Commento