Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di pera e mela verde, note di fiori bianchi e cenni di marzapane. Al palato rivela un corpo medio, setosità, freschezza e un finale piacevolmente minerale.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a tonno e salmone, si sposa bene anche con i frutti di mare.

cantina

Patrick Piuze nasce nel 1973 nel Québec (Canada); incontrato, appena diciottenne, Marc Chapoutier, inizia, con lui, ad affacciarsi al mondo del vino e giunto, in seguito, in Borgogna, avvia, nello...