Note di degustazione
Colore rosato, tendente al mattone. Al naso dominano sentori fruttati di ribes e lampone, seguono poi note di liquirizia e violetta. Al palato è pieno, morbido e ben strutturato.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento a salumi e primi di terra, si sposa bene anche con primi di pesce.
cantina
Tutto comincia nel 2005 quando Simone Binelli segue la sua grande passione, il vino, e con l’appoggio della moglie si iscrive a Viticoltura ed Enologia presso l’Università di Firenze. Un...
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