Note di degustazione
Rosso rubino intenso con sfumature granato. Ampio il profilo olfattivo che apre su note di frutta rossa e nera matura, seguite da sensazioni di fiori macerati, spezie e grafite. Assaggio corposo, ricco, ma sempre elegante grazie all’acidità e alla sapidità minerale. Ottima la persistenza fruttata e i tannini appaiono fini, perfettamente integrati.
Abbinamenti
Da abbinare a carni rosse alla griglia, brasati e formaggi stagionati.
cantina
Un'azienda familiare nel cuore della Sardegna, in Barbagia, che ha alle spalle una storia più che trentennale. Un vino, quello appunto prodotto dalla cantina di Giuseppe Sedilesu, fino all'inizio...
Commento