Note di degustazione

Rosso rubino, con riflessi granata. Al naso si esprime con sentori di marasca e prugna, note di macchia mediterranea e cenni di garofano. Al palasto si rivela di corpo pieno, buona morbidezza e piacevole sapidità; presenta un tannino fine e ben integrato e una lunga persistenza. .

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a primi piatti decisi e strutturati, si sposa bene anche con lo stinco di maiale.

cantina

La Sardegna è una terra incontaminata, in cui, a farla da padrona, sono i profumi di elicriso, mirto e ginepro; qui, da millenni, il vento domina incontrastato e il sole prevale a lungo ed esalta i...