Note di degustazione
Rosso rubino impenetrabile. Le note olfattive spaziano da confettura di prugne, note di sottobosco, a tocchi di vaniglia e spezie; in bocca è deciso, strutturato, caldo, dalla lunga persistenza.
Abbinamenti
Ottimo con primi piatti della tradizione, come malloreddus con sugo dicarne, si abbina anche con carni alla griglia e formaggi stagionati.
cantina
Mamojà è un'associazione culturale, nata nel 2015 e attualmente costituita da ventidue cantine imbottigliatrici e circa una ventina di aziende vitivinicole di Mamoiada, per un totale di settanta...
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