Note di degustazione

Rosso granato dai rifletti aranciati sul bordo del calice. Complesso e articolato il profilo olfattivo con note di frutti rossi maturi, viola e rosa essiccata, tabacco di sigaro, tocchi eterei e liquirizia. Assaggio appagante, nel quale la freschezza fruttata conduce la scena sensoriale a distanza di anni dalla vendemmia e riesce a esaltarsi nella sapidità minerale ferrosa.

Abbinamenti

Un rosso per le occasioni importanti da abbinare a carni di manzo , selvaggina e formaggi a lunga stagionatura.

cantina

Tenuta Buon Tempo è posta nell’estremo sud del territorio di Montalcino, vicino a Castelnuovo dell’Abate, in una zona particolarmente vocata per la viticoltura. Sono 12 gli ettari vitati a...