Note di degustazione

Intenso e profondo il rosso rubino alla vista. Il naso è compatto ed elegantemente organizzato attorno a un fulcro di frutta scura matura, come mirtillo, ciliegia nera e fragola di bosco, sentori poi seguiti da spezie, cioccolato, tabacco e cuoio. In degustazione si rivela ampio e consistente, sorretto da una spina dorsale tannica che gli garantirà un invecchiamento di alto livello. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Speciale per accompagnare le portate a base di cacciagione e selvaggina, è ottino con il filetto di cervo in salsa di mirtilli.

cantina

Una piccola perla nel cuore delle terre icinesi