Note di degustazione
Rosso di Montalcino DOC:Al calice offre un bel rosso rubino. Il bouquet olfattivo che il naso percepisce è pulito e intenso, ricco di frutta a polpa scura come marasca, prugna e fragolina di bosco, poi seguite da note floreali di violetta e da sfumature di pepe nero e di liquirizia. Il palato è caldo e di buon corpo, lineare nella trama tannica e di buona persistenza.Brunello di Montalcino DOCG:Rosso granato chiaro. Al naso esprime affascinanti note di piccoli frutti di bosco come fragole, lamponi, ciliegie. Sentori di legni esotici come il sandalo e di erbe officinali aprono a un assaggio morbido ed elegante, ben equilibrato da una certa acidità, avvolgente e di grande persistenza.
cantina
Poche altre cantine italiane si possono identificare con un territorio e con la sua storia come la Fattoria dei Barbi a Montalcino. Una realtà speciale, da sempre custode della tradizione e al tempo...
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