Note di degustazione
Colore rosso rubino con riflessi granata. Al naso è intenso. Dominano profumi di piccoli frutti di rossi; seguono distinte note di pepe nero e chiodi di garofano. Al palato è equilibrato, con un'ottima acidità. Vino dal corpo pieno e dal tannino vellutato.
Abbinamenti
Ottimo in accompagnamento ad arrosti misti, carni brasate e cacciagione, si sposa bene anche con formaggi ben stagionati.
cantina
23 ettari di terreno, di cui 11 di vigneti e 2 di olivi, circondano Podere Brizio, una delle tenute ilcinesi di Dievole. Il signore indiscusso qui è naturalmente il Sangiovese, che affonda le sue...
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