Note di degustazione
Rubino. Al naso spiccano i sentori di frutti rossi, seguiti da note vegetali e cenni di liquirizia. Al palato è articolato, di buon corpo e ottima persistenza.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento a salumi e carni rosse e bianche, è da provare anche con il pollame.
cantina
Alex Foillard è figlio di Jean Foillard, vignaiolo conosciuto e apprezzato, nonché, nel Beaujolais, produttore di riferimento. Alex, dopo aver studiato enologia e aver fatto esperienza presso...
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