Note di degustazione
Nel bicchiere ha un colore rosso rubino brillante e acceso. Il bouquet al naso è fresco e dinamico, con note principalmente fruttate di ciliegia, ribes nero e lampone; completano lo spettro olfattivo leggere sfumature speziate. In bocca è di medio corpo, ben equilibrato nel presentare gli stessi aromi avvertiti allolfatto. Chiude con un finale persistente.
Abbinamenti
E un vino che ha una naturale vocazione gastronomica ad accompagnare piatti a base di carne. Nonostante ciò è comunque ottimo anche con primi piatti a base di sughi strutturati e con formaggi mediamente stagionati; è da provare con un buon roast beef.
cantina
“Ronan by Clinet” è il progetto lanciato dal CEO di Château Clinet, Ronan Laborde, nel centro del Pomerol, dove innovazione e tradizione si fondono in un tutt’uno, all’interno della nuova e...
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