Note di degustazione
Rubino intenso, al naso offre una piacevole speziatura affiancata a belle e decise note di ciliegia, di mora, di prugna. Una traccia balsamica apre a un assaggio avvolgente, reattivo e di grande equilibrio e stoffa.
Abbinamenti
A tutto pasto, è naturalmente indicato per carni alla brace, si coniuga bene con preparazioni allo spiedo, arrosti di vitello, costine, ossobuco, stinco di agnello o di maiale.
cantina
Nel 2001, Marilisa Allegrini e suo fratello Walter hanno deciso di intraprendere un nuovo ed entusiasmante progetto, che facesse da contraltare all'amata Valpolicella. Rimasti affascinati dalla...
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