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Boca DOC
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Boca DOC "Vigna Cristiana" 1994 - Podere ai Valloni 12904429

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Note di degustazione

Rosso granato dai riflessi aranciati; si apre al naso con intensi sentori di frutti rossi sotto spirito, amarene e prugne essiccate, tocchi speziati. Al sorso è strutturato, equilibrato, dal tannino bilanciato e dalla lunga persistenza finale.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a secondi di carne come arrosti e brasati, si sposa bene anche con la polenta e i formaggi di lunga stagionatura. Da provare con i risotti tradizionali.

cantina

Il Podere ai Valloni si trova al confine col parco regionale del Monte Fenera, all'interno del comune di Boca, provincia di Novara. Il territorio di Boca si estende sulle colline che dividono...

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