Note di degustazione
Rosso rubino. Si avvertono note di frutti rossi, prugne, tocchi floreali; al sorso è di media struttura, vellutato ma fresco, con un tannino elegante ma presente. Il finale è gradevole e fruttato.
Abbinamenti
Da provare con formaggi di media stagionatura, pollame e secondi di terra.
cantina
Thierry Violot-Guillemard, originario della pittoresca cittadina di Pommard, nella Côte-d'Or, è decisamente unico nel suo genere; corpulento e un po' burbero, è un uomo di genuina tenerezza, in...
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