Note di degustazione
Rosso rubino brillante con riflessi granata. Ampio e intenso al naso, connotato da un bouquet ricco di frutta rossa a confettura, cui fa seguito una serie di sentori terziari che riportano alla mente noce moscata, china, liquirizia e spezie in genere. Corposo, armonico e vellutato il sorso, giustamente tannico, equilibrato e persistente.
Abbinamenti
Richiede in abbinamento preparazioni a base di carni rosse, selvaggina o cacciagione. Ottimo con il filetto di bue al vino rosso.
cantina
La famiglia del fondatore della cantina Montalbera, Enrico Riccardo Morando, è protagonista da ben sei generazioni del
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