Note di degustazione
Rubino intenso e luminoso alla vista. Al naso l’impatto è delicato e fruttato, con frutti rossi, mora, mirtilli e lamponi in evidenza, seguiti a ruota da note liquirizia, chiodi di garofano e spezie scure. In bocca si apre equilibrato e vellutato, offrendo un sorso composto, fine e persistente.
Abbinamenti
Rosso piemontese complesso e strutturato, da abbinare a brasati e arrosti di manzo, selvaggina e formaggi stagionati.
Commento