Note di degustazione
Rosso rubino carico e luminoso alla vista. Il naso è intenso e ben espresso da sentori di frutti a bacca rossa e nera, liquirizia, pepe nero e spezie dolci. Il sorso è caratterizzato da grande freschezza gustativa, buona sapidità e tannini delicati, ben integrati nella ricca trama fruttata.
Abbinamenti
Da abbinare a primi e secondi piatti importanti e a base di carne, come arrosti e brasati. Da provare con filetto di maiale avvolto nella pancetta o con un classico spezzatino e polenta.
cantina
Dal 1911 la cantina Casaretti produce e vinifica uve tipiche del territorio veronese, trasformandole in vini schietti ma garbati, caratterizzati da una continuità qualitativa strabiliante.La...
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