Note di degustazione
Colore rosso granata intenso. Bouquet ampio,elegante e molto persistente, con sensazioni di confettura di prugnee ribes. Al palato è austero, caldo, robusto e di grande peristenza aromatica.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento a brasati e selvaggina, è ideale anche per accompagnare i formaggi stagionati.
cantina
Cascina Castlèt appartiene da generazioni alla famiglia Borio; Mariuccia, l’attuale proprietaria, l'ha ereditata da suo padre, nel 1970. I vigneti della tenuta, disposti su 31 ettari, si...
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