Note di degustazione
Colore rosso rubino, con sfumature granata. Al naso rivela un bouquet ampio e intenso, con sentori di frutti di bosco, note di viola e cenni di vaniglia. Al palato si presenta di buon corpo, morbido, caldo e di lunga persistenza.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento ai primi di carne e alla pasta ripiena, si sposa bene con stufati, arrosti e selvaggina.
cantina
Cascina Castlèt appartiene da generazioni alla famiglia Borio; Mariuccia, l’attuale proprietaria, l'ha ereditata da suo padre, nel 1970. I vigneti della tenuta, disposti su 31 ettari, si...
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