Note di degustazione
Rosso porpora il colore, con intensi bagliori violacei al calice. Il bouquet olfattivo è nettamente impostato su note fruttate e vinose, poi arricchite anche da sottili sfumature speziate. La bocca è scorrevole e ben equilibrata, piacevolmente fresca, fruttata come il naso e di buona persistenza.
Abbinamenti
Perfetto con le seconde portate della cucina di terra, è da abbinare al pollo con i carciofi.
cantina
Erano gli anni ’90 quando è stata fondata l’azienda agricola “La Trava”, con l’acquisto di un’antica cascina contadina che vedeva annessi anche vecchi appezzamenti vitati. Dopo aver...
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