Note di degustazione
Profondo e intenso il rosso rubino alla vista. L’impatto olfattivo è aromatico e pulito, ricco di sentori che ricordano la frutta rossa matura, la frutta candita e sotto spirito, e le spezie. L’assaggio è caldo e fresco nel contempo, scorrevole e di buon corpo, di buona lunghezza.
Abbinamenti
Da scegliere in accompagnamento alle portate a base di carne, è ottimo insieme con spuntature di maiale e polenta.
cantina
“Tradizione” e “Innovazione”: sono queste le due parole chiave attorno alle quali ruota tutto. Due concetti importanti, che hanno rappresentato le basi di partenza e la filosofia su cui è...
Commento