Note di degustazione
Rosso rubino, con riflessi color porpora. Al naso è intenso; emergono sentori fruttati, note floreali e toni legnosi. Al palato è rotondo, di buona acidità e ottimo equilibrio.
Abbinamenti
Ottimo in accompagnamento alle carni rosse, si sposa bene anche con la selvaggina.
cantina
Quella di Mauro Marengo è un’azienda a conduzione famigliare; Mauro, ovviamente, è il titolare, ma a lui si affiancano Lucia - che si occupa del lavoro in vigneto -, Elisa -che cura la grafica...
Commento