Note di degustazione
Rosso rubino carico e luminoso alla vista, al naso sprigiona un bagaglio odoroso concentrato, con intensi sentori fruttati e floreali in evidenza, tra cui spiccano note di prugne, more, lamponi e mirtilli maturi. L’assaggio si rivela piacevole e corposo, con tannini sostanziosi e ricca freschezza fruttata.
Abbinamenti
Rosso da tutto pasto, si abbina alla perfezione con piatti della cucina piemontese, ma anche con carni rosse e bianche, formaggi e salumi. Ottimo per uno stufato di manzo.
cantina
Azienda di Serralunga d'Alba, quella di Giovanni Rosso vanta circa un secolo di storia; da oltre 100 anni, infatti, la famiglia Rosso è proprietaria di dieci ettari di vigna, suddivisi nei cru di...
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