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O
Granato brillante. Naso intenso di confettura di more e mirtilli, spezie e piacevoli note boisé. Il sorso è rotondo, fresco e con buona trama tannica. Elegante.
Accompagna i secondi piatti di terra e i formaggi stagionati. Da provare con un buon brasato di capriolo.
"Poco meno di dieci ettari, tra vigneti di proprietà e appezzamenti vitati in affitto: La Biòca è una piccola cantina delle Langhe, situata a Serralunga d’Alba, in provincia di Cuneo....
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