Note di degustazione
Rubino, con riflessi color granata. Al naso è ampio e ricco; emergono sentori di frutti rossi maturi, note di fiori secchi e cenni di tabacco e spezie. Al palato si rivela di grande eleganza; è bilanciato, persistente e la trama tannica è piacevolmente setosa.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento ai secondi di carne rossa, è ideale anche per accompagnare selvaggina e cacciagione.
cantina
Francesco Versio è un giovane produttore piemontese; dopo aver frequentato la scuola enologica di Alba, Francesco ha lavorato come cantiniere nell’azienda di Bruno Giacosa e qui, sotto la guida...
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