Note di degustazione
Rubino impenetrabile. Al naso emergono sentori di frutti rossi e arancia sangunella, note di erbe aromatiche mediterranee, tocchi speziati. Al palato è avvolgente, corposo, e di lunga e gradevole persistenza.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento a primi e secondi di carne, può accompagnare anche i formaggi stagionati, come il tipico pecorino.
cantina
Mamojà è un'associazione culturale, nata nel 2015 e attualmente costituita da ventidue cantine imbottigliatrici e circa una ventina di aziende vitivinicole di Mamoiada, per un totale di settanta...
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