Note di degustazione
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso frutta e fiori freschi accompagnati da note agrumate di limone e fiori di arancio. Al palato è fresco, sapido, minerale e di buona struttura. Lungo il finale.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento al salmone e alla trota affumicata, si sposa bene anche con formaggi di media stagionatura.
cantina
Michel Chapoutier, da sempre appassionato di vino e autodidatta del settore, regge, ormai da anni, le redini dell’azienda di famiglia; convinto sostenitore delle pratiche biologiche e biodinamiche,...
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