Note di degustazione
Rubino, con riflessi color ciliegia. Al naso spiccano le note fruttate di ribes, lamponi e more, seguite da sentori speziati. Al palato si rivela di buona intensità e piacevole volume; i tannini sono ben integrati e la persistenza è gradevole.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento alle carni, è da provare anche con la selvaggina, soprattutto se accompagnata con salsa di mirtilli.
cantina
Il Domaine Rolet è una delle aziende gioiello dello Jura: i suoi vini offrono tutta la ricchezza del terroir attraverso un'ampia gamma di varietà, a cominciare dallo chardonnay (il vitigno più...
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