Note di degustazione
Rubino scurissimo, al naso esprime note balsamiche di mirtilli e di more, di ciliegie e di rabarbaro. Una traccia di cioccolato apre ad un assaggio vigoroso, importante, avvolgente. Caldo, è ben bilanciato da unacidità lontana e da una certa freschezza. Lunghissimo, chiude su note di erbe aromatiche. Interminabile.
Abbinamenti
Di grande struttura, l'Amarone Pergole Vece de Le Salette è vino rosso ideale per accompagnare importanti preparazioni di carne, arrosti e brasati in particolare.
cantina
Nome storico della viticoltura veronese, Le Salette è una realtà vitivinicola che rappresenta una vera e propria garanzia di qualità nel panorama della Valpolicella cosiddetta classica. La...
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