Note di degustazione
Giallo paglierino con riflessi verdognoli nel calice, al naso affianca i classici sentori di mela golden e agrumi, con delicate note di nocciola e pepe bianco. L’attacco al palato è morbido e rotondo, sviluppando poi un gradevole finale fresco, sapido e corrispondente.
Abbinamenti
Perfetto con primi e secondi piatti a base di pesce, ma anche con i grandi classici della cucina altoatesina, come i canederli al formaggio e burro fuso.
cantina
Fra i protagonisti dell’enologia altoatesina spicca Muri-Gries, una storica realtà monastica secolare, situata a Bolzano, in Alto Adige. Tutto comincia nel 1845, quando alcuni monaci benedettini...
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