Note di degustazione
Rosso rubino scarico, al naso esprime note fruttate che ricordano il sambuco e la ciliegia affiancate da sentori di mandorla amara e di violetta. Al palato è fresco, morbido ed elegante, caratterizzato da unacidità calibrata e da un finale di grande fragranza.
Abbinamenti
Anche come aperitivo, si abbina a piatti tipicamente altoatesini come speck e bresaola, ma anche carne salada di cervo con funghi sottolio e mousse di formaggio fresco.
cantina
Una cantina che non ha bisogno di presentazioni, quella di Terlano, che da decenni rappresenta quanto di meglio l’Alto Adige è in grado di esprimere in termini di finezza e di longevità. Fondata...
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