Note di degustazione
Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso ricorda tutta la tipicità del riesling grazie a note fruttate, pesca ed albicocca, che lasciano spazio ad una bella traccia minerale. In bocca è strutturato, elegante, caratterizzato da unacidità veemente e ben integrata allassaggio. Lungo, chiude su note leggermente fruttate.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, il Riesling di Laimburg si abbina splendidamente a piatti tipici della cucina mediterranea, gustosi e ricchi di spezie. Couscous alle verdure.
cantina
Nata nel 1975 come costola del Centro per la Sperimentazione Agraria e Forestale di Laimburg, la cantina di proprietà della Provincia Autonoma di Bolzano rappresenta un vero e proprio unicum nel...
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