Note di degustazione
Un bel colore paglierino brillante è il preludio a sentori molto delicati ma netti, come erbe aromatiche di montagna e una nota morbida lievemente fruttata. In bocca si evidenzia un buon corpo e una buona freschezza, con un finale lungo e asciutto.
Abbinamenti
Bicchiere che si accompagna a primi e secondi piatti di pesce non troppo strutturati. Interessante e riuscito anche labbinamento con piatti a base di carne bianca, come coniglio o pollame.
cantina
Nata nel 1975 come costola del Centro per la Sperimentazione Agraria e Forestale di Laimburg, la cantina di proprietà della Provincia Autonoma di Bolzano rappresenta un vero e proprio unicum nel...
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