Note di degustazione
Giallo paglierino il colore, chiaro e limpido al calice. Freschi fiori di sambuco aprono l’olfattiva, che poi prosegue su ricordi di frutta a polpa bianca come mela e pera, per chiudere con sfumature minerali e sapide. Il palato è di buon corpo, scattante e ben lavorato nella spalla acida, di ottima lunghezza.
Abbinamenti
Versatile negli accostamenti gastronomici, è ideale per accompagnare le lasagne al forno con le verdure.
cantina
L’
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