Note di degustazione

Paglierino luminoso nel calice. Profilo olfattivo fruttato e floreale, con note di mela, pesca bianca, pompelmo, fiori di acacia e gelsomino. Un tocco gessoso arricchisce il tutto. Assaggio fresco e sapido, citrino nello sviluppo gustativo ma comunque in ottimale bilanciamento sensoriale.

Abbinamenti

Bianco da abbinare a svariate ricette della cucina di mare, come gli spaghetti allo scoglio e il branzino al forno.

cantina

Weingut Niklas è una piccola azienda vitivinicola posta in una delle posizioni migliori dell’Alto Adige, a cavallo tra le località di Caldaro e Termeno. Dieter Sölva ha ereditato la tenuta dal...