Note di degustazione
All’esame visivo ha un colore giallo paglierino, molto leggero e tenue. Lo spettro olfattivo si organizza attorno a sentori fini di pesca gialla, noce moscata e melissa. All’assaggio è scattante, vivace, caratterizzato da un’ottima spalla acida. Chiude con un finale lungo.
Abbinamenti
Un vino davvero beverino, perfetto sia per aperitivi che a tutto pasto. E’ naturalmente indicato per accompagnare primi e secondi piatti a base di pesce. Da urlo con delle capesante scottate.
cantina
L’
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