Note di degustazione
Nel calice si annuncia con un colore rosso porpora. I profumi che coinvolgono il naso raccontano tocchi floreali, arricchiti da rimandi di frutti di bosco. Entra in bocca con un sorso pieno e rotondo, in cui si apprezza la fattura dei tannini, morbidi e vellutati.
Abbinamenti
A tutto pasto, si accompagna perfettamente a paste ripiene, paste al ragù e formaggi di media stagionatura. Sempre equilibrato con i grandi piatti di carne e selvaggina.
cantina
Viticoltori per passione: così si potrebbe riassumere lo spirito che anima i Pfitscher, famiglia altoatesina che si occupa di viticoltura con infaticabile impegno e totale dedizione. Siamo a...
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